Médico Veterinario (U.N.L.P 1984). Ejercicio profesional veterinario desde 1984. 

Ecografía . Asociación de Ultrasonografía Veterinaria. Dra Zanzottera 1995

Diagnóstico Radiológico. C.E.M.V. 1996. 

Endoscopía Endoluminal y cirugía laparoscópica . C.C.M.I  Cáceres Extremadura . España. 1998-1999. 

Endoscopia articular , artroscopia diagnóstica y terapéutica. U.A.B. Barcelona , España . 2008

Ex.  Miembro del Servicio  endoscopia del Hospital Escuela de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA.

Director del Servicio de Endoscopia Dr. Bruzzone. Docente Curso diagnóstico endoscópico endoluminal y laparoscopía diagnóstica  desde 2005. Docente Carrera de especialización en pequeños animales,  Facultad de ciencias veterinarias, Universidad de Buenos Aires. Desde 2009 a la fecha. Docente Carrera de especialización pequeños animales, Facultad de Ciencias Veterinarias.  Universidad Católica Córdoba. Desde 2010 a la fecha. Docente Carrera de especialización en pequeños animales, Facultad de ciencias veterinarias de Tandil. Desde 2014 a la fecha. Docente de la carrera de especialización en pequeños animales, Facultad de ciencias veterinarias , Universidad Católica de Salta. Desde 2013 a la fecha. Docente de la Carrera de especialización en pequeños animales. Facultad de ciencias veterinarias de Corrientes. Desde 2016.

Ex Presidente de AVEACA  , Asociación de veterinarios especialistas en animales de compañía de Argentina . Hasta Abril 2010.

Organizador del primer , segundo y tercer  congreso de Internacional de gastroenterología y nutrición veterinaria. 2008 , 2013 y 2014.

Disertante Congreso Anclivepa Rio de Janeiro junio 2018. Disertante Gira Nacional gastroenterológica 2019. Disertante Congreso nacional Anclivepa- BRASIL 2019. 

Ex Presidente de la Asociación iberoamericana de gastroenterología veterinaria . A partir de Febrero del 2020.

Vicepresidente de la Asociación iberoamericana de gastroenterología veterinaria

Disertante Congreso VEPA Colombia 2021-2022 y 2023

Disertante Congreso Nacional Anclivepa. 2023

Disertante Jornadas de gastroenterología Arequipa Perú 2023

Disertante CIVI, CONGRESO INTERNACIONAL DEL IGUAZÚ  Noviembre 2023

Disertante de congresos Nacionales e Internacionales. Chile, Paraguay, Perú, Brasil, Colombia , República Dominicana , Costa Rica, Honduras , Guatemala, El Salvador y  México.

El Dr. Ernesto Bruzzone es profesor de Endoscopía en Oncología (Módulo 3) de la primera y única Certificación Latinoamericana en Oncología Veterinaria CLATOV.